Работа в сфере туризма, гостиниц, ресторанов в Уральске

Общение с гостями. Организация работы сотрудников. Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале. Управление персоналом (составление графиков работы...

Опыт работы не менее 3 года. Опыт организации и проведения банкетов. Опыт работы с VIP-клиентами.

Резервирование столиков. Встреча и сопровождение гостей. Контроль за наполнением зала. Управление бригадой официантов. Работа с претензиями клиентов и разрешение конфликтных...

Уметь общаться с любыми людьми. Необходимо обладать грамотной речью и дикцией.

Умение работать с клиентами. Ответственность.

Бережная эксплуатация оборудования и других основных средств. Быстрая отдача и приготовление напитков(чаи, лимонады, коктейли.). Вежливое и позитивное общение с...

Активность, позитивный настрой, честность, ответственность. Лидерское качество.

Принимать участие в санитарных днях ресторана. Сервировать столы в соответствии с установленными стандартами. Контролировать чистоту зала, состоянием и комплектностью приборов...

Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Наличие санитарной книжки- обязательно.

Организация бесперебойной и качественной работы кухни. Личное приготовление блюд. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. Учет и калькуляция продуктов.

Наличие средне-специального профильного образования (как преимущество – высшее технологическое образование). Знание кухни либо кухонь, которые предлагает кафе/ ресторан.

Приготовление заготовок и блюд согласно технологическим картам и меню. Соблюдение санитарных норм и содержанмие в чистоте рабочего места.

Опыт работы. Умение работать в команде. Порядочность, ответсвтенность, исполнительность. Стрессоустойчивость.

Приготовление различных видов блюд по меню. Обслуживание гостей по международным стандартам. Сбор заказа. Поддержание чистоты в ресторане. Работа на кассе.

Приготовление холодных закусок и салатов. Соблюдение требований к безопасности приготовления продукции. Сервировка и оформление блюд. Работа с мучными изделиями.

Умение работать с тестом. Знание калькуляционных карт, и порядок работы в производственном цехе. Умение работать в коллективе. Порядочность, ответственность, исполнительность.

Обвалка, распил и разруб мяса и курицы. Принимать товар, следить за качеством входящей продукции. Обвалка мяса птицы, свинины, говядины, поддержание...

Выполнение работы, по которой проинструктирован и допущен к работе. Использование спецодежды, спецобуви и других средств индивидуальной защиты. Получение указаний от...

Опыт работы не менее 3 лет.

Консультирование клиентов и продажа туристских услуг. Ведение переговоров с клиентами лично и по телефону. Знание основных туристических направлений, курортов.

Любить путешествовать и уметь эмоционально делиться впечатлениями. Владение техникой ведения переговоров. Внимательность, пунктуальность, ответственность. Амбициозность, желание развиваться в туристическом рынке.

Опыт работы не менее 3 лет.

Ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий. - выпечки хлеба с ручной посадкой и надрезкой заготовок; выпечки хлеба в печах с посадкой...

На собственное производство требуются пекаря с опытом работы. Опыт работы не менее 3 года. Чистоплотность, Аккуратность. Наличие Медицинской книжки обязательно.

Организация работы персонала. Разработка и ввод новой продукции. Организация эффективной работы кондитерского цеха. Контроль выполнения сан.норм. Полный цикл изготовления изделий.

Организация внутренних бизнес-процессов; управление персоналом; ведение учета; контроль работы заведения; общение с партнерами и клиентами.

Средне-специальное образование.

Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий.

Контролировать степень готовности блюда (уметь работать с термощупом).

Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок...

Готовить питание для коллектива. Приготовление блюд в соответствии с технологией производства. Соблюдение сроков годности и хранения продукции. Соблюдение стандартов и...

Опыт работы. Ответственное отношение к работе, целеустремленность, честность. Знание организации и технологии производства. Знание ассортимента и требований к качеству блюд...

Контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами. Смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение...

Навыки работы со специальным оборудованием: печами, тесторазделительными машинами и т.п.. Знать способы подготовки и выпечки теста. Физическая выносливость: аккуратность...

Опыт работы в должности бармена. Приготовление напитков согласно технологическим картам. Аккуратность, вежливость, грамотная речь.

Планирует, организует и контролирует работу кофейни (организация взаимодействия всех структурных подразделений; рациональная организация труда персонала кофейни; обеспечение и контроль наличия...

Высшее/среднее образование. Опыт работы в соответствующей сфере более 1 года. Знание основ менеджмента и оказания ресторанных услуг.

Фасовка продукции. Замесы теста. Подготовка продуктов к использованию.

Активность. Легкообучаемость.

Подбор и продажа туристических туров по всему миру, консультация. Бронирование авиабилетов, отелей. Бронирование услуг для клиентов (экскурсии, встреча в аэропорту...

Знание основных туристических направлений и курортов; опыт продаж сегментов VIP. Знание рынка туроператоров. Умение вести переговоры и заключать контракты.

Сервировка столов согласно требований заведения. Принятие заказов от посетителей. Уборка столов после ухода гостей. Получение от них расчета за услуги.

Знание барного меню и меню кухни (все составляющие блюд). Опрятность. Грамотная речь. Стрессоустойчивость. Умение общаться с людьми.

Изготовление кондитерских изделий (полный процесс). Подготовка необходимого сырья. Проведение расчетов и создание изделий по стандартам. Проверка качества продукции, сырья, условий...

Опыт работы в кондитерском производстве. Опыт художественного оформления. Творческий подход.